专家说法

儿童饮水是否足量影响考试成绩

中国营养学会名誉理事长、首席顾问葛可佑教授在此次研讨会上表示，多项研讨表明，儿童饮水量是否足够会影响到他的考试成绩。

葛可佑教授介绍，当人丢失体重的2%或更多的水时，会引起视觉追踪、短期记忆和注意力的下降，而儿童体表面积较大，身体中水分的百分比和代谢率较高，肾脏的调节能力有限，易发生严重失水。儿童即使在轻度失水的情况下便会发生多种不适：在课堂上可能会变得烦躁、疲惫、不能集中注意力、记忆力下降；回家后许多孩子都抱怨累、头疼，有些孩子没精神做事情，低迷地呆坐着看电视。

东伦敦大学曾做一项试验：观察两组7-9岁的男孩和女孩，一组孩子喝250毫升水，另一组没喝水，20分钟后所有孩子参加了测验，结果喝过水的孩子成绩比未喝水的孩子高34%。“目前有一种理论认为，有了充足的水分后，脑细胞之间的信息交流会更加通畅。”葛可佑教授表示，研究发现，儿童在轻度失水的状态下，多喝水能提高其认知和学习能力。（郑丽虹）

科学饮水小贴士

针对中国大城市成人和少年儿童饮水习惯调查中发现的其他几大问题，与会专家们给出了建议：

一、别等口渴才饮水

调查显示，48%的成人错误地认为“感到口渴时饮水有利于健康”，近2/3的学生感到口渴时才饮水。专家指出，开始感到口渴时其实身体已经脱水1-2%，影响体温调节功能，并开始对体能发生影响，主动喝水才能使身体保持充足水分，让各个组织和器官功能发挥正常功能。

二、每日饮水6次以上

调查显示，成人和学生平均每天饮水次数普遍低于6次，且多集中于上午和下午，平均每次饮用量也多大于200ml。专家建议：饮水应坚持少量多次，每天6次以上、每次200毫升左右为宜，小口喝，过急过快容易腹胀或打嗝。

三、假日放松不忘健康饮水

调查显示，成人和学生普遍在工作日的饮水量都高于休息日，且休息日饮料的饮用量增多。专家提醒，休息日身心放松的同时别太放纵，要注意适量饮水。