水是生命之源，生产之要，生态之基。由中国营养学会和国家发改委宏观院公众营养与发展中心饮用水产业委员会共同主办，北京公众健康饮用水研究所承办的“2011年世界水日中国饮用水高层论坛暨国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会成立大会”发出号召：每天八杯水，健康你我他！

    北京公众健康饮用水研究所所长李复兴教授宣布：“论坛的主题是水营养与人体健康。还有相当一部分人对于喝什么样的水，如何正确喝水存在着相当多的认识盲区和误区。建立科学的饮水观念，饮用水产业面临着安全营养、节能环保、便捷时尚、和谐发展等新挑战。”论坛宣布，成立苏打水研究会和由中、日、韩三国相关专家和企业组成的环亚功能材料应用研究会。

    中国中医研究院博士生导师张维波研究员，就水是生命之源的解密水与经络和人体健康的关系进行了论述；李复兴教授就科学饮水与全民健康素质提高的关系与解读“安全+营养=健康”作了论述；中国营养学会常务副理事长翟凤英研究员作了遵循《膳食指南》推动健康生活方式的论述；中山大学卫生学院营养系苏宜香教授作了消费者饮水调查及分析；中国民营经济研究会净水专业委员会秘书长顾久传作了净水器市场发展与销售研究；国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬作了饮用水发展的报告。这些视点受到与会者关注。

2011世界水日

第九届中国饮用水高层论坛

全国饮水健康倡议书

每天八杯水

健康你我他

    人体长期饮水不足，就会处于慢性脱水状态，这是导致很多慢性疾病发生发展的重要原因之一。

    中国居民饮水调查表明，七成人群没有主动饮水的习惯，六成以上人群饮水不足，未达科学推荐的两升饮水量八杯水。八杯水是每人每天适宜的饮水量，可根据生理、水质和职业等因素加以调整。

    在2011世界水日，第九届中国饮用水高层论坛向中国居民发出倡议：拿起手中的水杯来，健康饮水，饮用健康水！

编辑：周子榆