弗吉尼亚州，亚历山大——国际瓶装水协会（IBWA）与饮料营销公司（BMC）共同发布了2010年瓶装水统计信息， BMC企业包括有编制、研究、咨询以及金融服务公司，致力于向全球饮料业（www. beveragemarketing.com）发展。发布的新数据在2011年5月的《瓶装水报道》杂志上发表，显示了瓶装水的总消费量增加了3.5%，2008年和2009年由于经济条件差，略有亏损。它还显示了瓶装水类的液体饮料市场整体小幅增长到30%，2009年为29.2%。

2010年，总瓶装水消费量从2009年的84.5亿加仑增加到87.5亿加仑。人均消费增长2.6%，2010年美国平均每个人都能喝到28.3加仑瓶装水。

总体而言，整个美国2010年提神饮料类别增长了1.2%，经过两个经济衰退年之后。目前，碳酸饮料占据23%的市场份额，相比2009年略有下降，而作为对消费者健康有益的瓶装水占据的市场份额增长至15%，无热量饮料的增加对经济衰退的影响有所降低。

据BMC的编辑主任约翰罗德曼说，“美国某些地区的经济衰退是2008年和2009年注册下降的主要原因。”罗德曼先生还表示，“虽然瓶装水常与自来水相比，但实际上，瓶装水实现其市场地位是由于消费者认识到瓶装水远比其他包装饮料更加有益健康，从而被其吸引。”

“虽然经济时代尚有许多困难，但对很多人来说，消费健康的瓶装水仍是他们生活中的一部分”，IBWA总裁兼首席执行官乔·多斯说。“即使在过去两年缓慢的经济年，瓶装水消费量的下降也比其他大多数饮料少。由于瓶装水市场份额的稳定增加，我们现在正在经历的是消费者选择安全、高品质的瓶装水，而不是其他包装饮料。”多斯补充说。

消费者也应该知道，瓶装水的安全和质量源于多层次的监管，以及联邦、州和行业对其标准水平的规范。

瓶装水容器可100%回收。虽然瓶装水仅占美国废水百分之一中的1/3，根据美国环保署，瓶装水行业努力在很多方面与回收的倡导者、社区、以及我们食品和饮料的合作伙伴一起工作，以提高其回收率。瓶装水行业也利用措施，走在减少对环境影响的最前沿。在过去的八年里，瓶装水公司减少了32%的PET树脂塑料单瓶的重量。这相当于消除了装废水的三个容器之一。

瓶装水是一种包装食品，全面受美国食品药品管理局（FDA）综合调控，其安全、质量、生产、标签都有严格的标准。随着FDA良好的生产规范（GMPs），要求所有食品、瓶装水也必须符合其他一些适用的法规，包括身份标准、质量标准和其他标准，以及具体的瓶装水生产规范。作为一个包装食品，瓶装水也受到食品药品管理局（FDA）的防护措施，以保证食品安全和保护消费者权益。国家还可以通过检查、取样、分析和审批瓶装水的来源，以及实验室检测认证瓶装水。通过IBWA瓶装水规程，IBWA成员自愿采用基于科学的方法，利用危害分析和关键控制点（HACCP）的原则，生产安全瓶装水。FDA认可HACCP作为食品安全及消费者保护的一个重要组成部分。

关于瓶装水法规和标准，环境保护的事实，和其他瓶装水信息，请访问IBWA的网站www.bottledwater.org。

翻译：周子榆