本网讯：北京公众健康饮用水研究所李复兴和赵飞虹参加了2011年10月17日由中国营养学会主办，中国达能饮料公司支持的关于“中国饮水推荐量研讨会”。在大会上来自希腊、英国、美国和法国的有关专家介绍了国外饮水的最新进展。Pr. Kavouras是希腊哈诺克皮奥大学运动生理学与运动营养学副教授，他重点介绍了人缺水引起体温的增加，大脑对缺水的反应以及运动补水的重要性。

Dr. Belllego是达能研发中心饮水与健康部主任。他重点介绍了国外有关缺水与肾结石的关系以及缺水对大脑认知的影响的最新研究进展。

Pr. Armstrong是美国康涅狄格大学Neag教育学院运动机能学专业的教授，他重点介绍了美国和英国关于饮水量的进展以及各国对居民饮水量的推荐量。

Dr. Gandy是顾问营养学家和注册膳食学家。剑桥大学临床医学学院营养学访问学者。她重点介绍了饮水量调查方法的研究。

从一天的会议中我们可以发现，水是一个长期被人们所忽略的营养素。但是近年来人们发现了水与一些营养代谢病有一定的关系，特别是饮水量。充足的饮水可以提高大脑的认知水平，预防肾结石和泌尿系统的结石。各国均提出了本国的适宜饮水量。通过这些交流，对提高我国饮水认知以及科学研究有一定的促进作用。

编辑：周子榆