国际食品包装协会副会长兼秘书长、环保专家董金狮表示：产品质量问题的发生有很多因素，但主要还是在生产期间。

　　编者按：2011年，中国互联网流行的一个关键词叫“围观”。所谓围观并非袖手旁观，亦非简单关注，而是从观察者的角度进行审视，让所有不合常理之现象在围观下无所遁形中新网财经中心发起的“公司围观”便旨在此。通过媒体、网民和专家的力量，持续围观各行各业的公司百态，求证企业发展中的各种质疑，力求从围观反映公司实质，给关联方、利益方和责任方以本源真貌。

　　中新网11月1日电(秦辰)近期，统一、康师傅、百事可乐、光明、农夫山泉等知名品牌纷纷被曝出“问题产品”，主要涉及瓶口霉化，瓶口虫污染以及饮料中出现异物等问题。

　　某知名饮料不愿具名的品牌总监对中新网财经频道记者透露：由于今年气温异常，加上国家对杀虫剂的使用限制严格，导致细菌、虫子十分活跃，瓶盖发霉生虫现象频出。而由于明年气候将更加温暖，细菌和虫疫现象也将更加明显，因此这种问题在明年或许会更为频繁的出现。

　　对此，国际食品包装协会副会长兼秘书长、环保专家董金狮在接受中新网财经频道记者采访时表示：产品质量问题的发生有很多因素，但主要还是在生产期间。

　　媒体曝光：“问题饮料”频现近3个月至少出现6起

　　10月20日，中新网接北京网友爆料称，其在购买的一瓶统一冰糖雪梨饮料瓶盖内发现了大量黑色斑点，怀疑是饮料灌装时瓶口受到污染，或是盖内发霉所致。

　　10月14日，新华网报道称，菏泽市民柳先生反映其买了6瓶康师傅绿茶，发现其中4瓶里面有明显混浊物。

　　9月8日，据黑龙江的《生活报》报道称，消费者哈尔滨市民车平平反映，一瓶塑料瓶装美年达橙味汽水中竟然有一只甲虫。

　　9月6日，中新网消息称，有江苏消费者反映，在订购的瓶装“光明”鲜奶的瓶口及牛奶中发现蛆虫。中新网财经频道记者连线广州市奶业协会理事长王丁棉，他表示仅在牛奶外包装发现生蛆，可能是运输配送过程中出现问题，但如果是牛奶中发现蛆虫，只能是容器最初清洗消毒过程受到污染所致。

　　9月5日，南海网报道，海口市民冯先生购买的康师傅乌龙茗茶喝出一块拇指大小的絮状物。

　　7月26日，京华时报消息称，消费者李先生购买的3瓶农夫山泉，在瓶口处发现芝麻粒大小的黄色虫状物。25日农夫山泉方发表声明，虫卵位于瓶口外侧螺纹处，属瓶口密封面以外，虫卵并未在瓶内，虫卵非生产原因造成，而是在经销商或小店内存放不当造成。

　　企业品牌总监：明年这种情况会更多或与企业无关

　　中新网财经频道记者在采访某知名饮料不愿具名的品牌总监时得知：近期瓶口霉化和虫污染事件确实多发。

　　而对于这两种情况，该人士解释称：“霉化是由于罐装过程中瓶口抖动，洒上了饮料。而虫污染更为诡异，是果蝇蛹钻入了瓶盖，在内部缝隙蛹化。但这完全是发生在消费者家中或者是经销商的储存环节。除了果蝇，还有米虫，这两个东西今年特别多。”他同时指出：这两种状况其实都不会到饮料中。

　　这一说法被统一的工作人员佐证。21日，在中新网财经频道报道《统一冰糖雪梨瓶盖内现黑斑统一称难以鉴定原因》的第二天，统一工作人员与中新网取得联系。自称是统一品保工程师的工作人员表示：如果是灌装过程中出现遗撒，瓶盖上是不该霉化的。“我们怀疑是运输或者储存的过程中，可能前一段时间天气不好，有些雨水等东西污染了它。”

　　该工程师进一步解释到：“我们管瓶口里边的凸起叫内塞，这个是保证里面的产品不漏气、不会受到外界微生物的污染。但是如果拧上盖之后，在它下面，包括它的螺纹，如果接触到一些脏的东西的话，可能会出现这样的问题。(产品)不是靠螺纹而是靠内塞来密封的。”

　　上述不愿具名的品牌总监表示：今年气温异常，国家对杀虫剂使用限制严格，明年这种事件会层出不穷。

　　食品包装专家：主要问题在生产厂家灭菌并非靠杀虫剂

　　对一些产品出现问题后，企业往往归罪于流通仓储环节的说法，国际食品包装协会副会长兼秘书长、环保专家董金狮并不认同。

　　董金狮在接受中新网财经频道记者采访时说：“例如前一段农夫山泉里出现虫卵，我认为主要应该是瓶子里面带进来的，也就是瓶盖里面本身有虫卵，或者说这个水可能有问题，水里有虫卵，从外边进去的可能性很小。除非是盖子没有盖紧，但这种概率就远远小于瓶子里一开始就有虫卵的可能性了。”

　　而针对统一方面给出的“运输储存过程中出现问题”这一说法，董金狮表示：这种可能性不大，螺纹处的环也具有密封作用。他说：“因为盖子最后也是封上去的，拧的时候是2层的，下面有环、上面是盖。盖子和这个环是封死的，外边进去的可能性很小！”

　　他同时指出：“如果灌装后，在无菌的情况下封上去，这样瓶口应该是很紧的。(企业给出的解释)这种可能性有，但是要小的多。每个问题的现象不一样，我们要客观分析，但是总体上来讲，食品饮料行业出现这些问题，主要问题在生产厂家，或者说它的合作单位供应的产品是不是能保证消费者使用的安全。”

　　而对于今年气候异常限用杀虫剂将导致明年类似事件增多的提法，董金狮认为其可能性不大。他说：“杀虫剂的限制是有必要的，有利于保障消费者的健康。而且作为生产企业来讲，产品出厂之前并非是靠杀虫剂来保证产品质量，而是靠它的质量管理体系和灭菌系统。比如用紫外线、臭氧等，不同的产品都有它不同的消毒措施，而不是靠农药来灭菌的。所以这个可能性不大，也不科学不符合食品包装的常规。”

　　行业应对动作：企业正积极研究对策新瓶盖已在研发之中

　　近期频频出现的这些问题，已经引起了企业的注意。据了解，目前已有部分企业开始研究对策。上述品牌总监表示：“明年这个事情肯定会特别多，预防为主，我们希望趁冬天组织专家来普及一下，也想办法进行科普。”

　　他还表示：目前，技术部门已在研发新瓶盖。事实上，无论企业采取何种措施，保证产品质量都是厂家的应有之义。生产厂家在采取有效地措施确保消费者喝到放心饮品的同时，也将收获公众的信赖与好评。

　　“君有疾在腠理”，无论是流通、气候或是灭菌过程的问题，其所造成的后果都是消费者对“问题”公司及其产品的误解与担忧。相关人士认为，此次风波暴露出的问题希望能得到企业足够的重视；预防、避免问题的出现，远比在其发生后着手解决的代价要小的多。（来源中国新闻网)

编辑：周子榆