从7月1日开始，由国家标准委和卫生部共同发布的《生活饮用水卫生标准》（以下简称“新国标”）在全国强制实施。据了解，其中除将饮用水水质指标由原标准的35项增至106项等规定外，还规定饮用水的酸碱度范围（pH值）应为6.5至8.5之间，而且必须在纯净水、矿泉水瓶身上标注。近日，记者在人人乐、华润万家、　　沃尔玛等几家购物超市调查发现，市面上的20余种矿泉水瓶中，仅2种标注了pH值，而知道该规定的市民也寥寥无几。

矿泉水是否达标

7月5日，记者在人人乐、华润万家、沃尔玛等几家购物超市调查发现，货架上出售的矿泉水有20余种。据了解，优质饮用水的天然水的pH值在6.5至8.5之间，但在外包装上标注pH值的仅有农夫山泉，pH值为7.3±0.5。而娃哈哈矿泉水、康师傅矿物质水、雀巢优活矿泉水等近20种矿泉水瓶都没有标注pH值。记者询问超市工作人员发现，他们也大都不知道新国标的实施。

不仅超市人员不了解，就连知道新国标的市民更是寥寥无几。“平时买水就看一下价格和口感，从不仔细看说明。”在一家超市购水的市民郭先生说，自己买瓶装水时，从不关注水所含物质，也不了解新国标的内容，尤其对pH值不熟悉。该超市一位售货员也表示，自己只管卖水，其他的要问厂家。而市民赵女士则告诉记者，自己平时买矿泉水最多只是看看在不在保质期内。

自来水能不能喝

在西安市碑林区朱雀路某小区，记者随机采访了多位市民，大家都表示，从来不会直接饮用水管里的自来水。“水管的水洗脸、洗澡什么的还可以，但是不会直接接水龙头的水喝。”市民赵女士说。赵女士旁边的雷女士也表示：“有时候水看着不干净，挺浑浊的，不敢叫孩子喝。”

“自来水水质问题一直都存在，就算有新国标，我们还是不放心用。有时候一开水龙头，出来的水，都是浑浊的。”市民王先生解释为什么不用自来水的原因。

目前很多小区都是二次供水，尤其是高层住户。通常采用自建水箱、水池等来储存水，这些装置如果消毒不到位，或没有定期清洁，都会对水质带来影响。

“希望自来水水质会越来越好，就不再有自来水能不能喝的疑问了。”上班族屈先生说。

如何选择饮用水

据了解，水的pH值为7，表示水是中性液体；而硫酸、盐酸等酸类pH值小于7，是酸性液体；而小苏打、火碱等的pH值大于7，则属于碱类。正常人血液的pH值在7.35至7.45之间，为弱碱性体质，但这部分人只占10%左右，绝大多数人的体液pH在7.35以下，身体各部位在酸性体质下更容易发生病变，长期处于亚健康状态，医学上称之为“酸性体质者”。有专家称，人体的pH值略呈碱性，若长期饮用偏酸的纯净水，会造成人体内液态环境不适应，引发内分泌失调等疾病，长期饮用偏碱性的水，也会对人体形成负担，不利于健康。

在选用矿泉水的过程中一定要注意矿泉水的pH值，很多瓶身没有明确标注的矿泉水建议别购买。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择，但不宜作为主要的饮用水。入夏天气炎热，不少人爱喝冰镇饮料。专家指出，无论何时，白开水都是饮水的最佳选择。因为白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要的饮用水，并且干净卫生、制作简单、经济实惠。

而在选择桶装纯净水时，则需选择有资质、大品牌的“水企”，当送水员送来水时，要查看封口、QS认证等。桶体的外观颜色和干净程度，也要查看清楚。

能源周刊2012-7-12