为了抢占市场，有水企和水店老板起个名字，找来水桶就到正规饮用水企业代生产桶装纯净水和淡泉水，导致南宁饮用水市场出现代加工不备案、一条生产线既产纯净水又产淡泉水等等乱象。

代加工不备案

记者调查发现，南宁市大王滩天然饮用泉水有限公司（下称大王滩公司）因生产许可证早已过期被执法部门查封后，原本在该公司代生产的“万家冰源”桶装纯净水，转移到南宁市益千家饮水科技有限公司（下称益千家公司）代加工。

7月9日上午，记者走进益千家公司。在该公司成品间，几名工人正在把生产线上输送出来的成品“八桂水源”装上货车，旁边堆放着大量名为“吉雨”的纯净水和几桶“万家冰源”纯净水成品。

益千家公司销售部的方经理说，“万家冰源”这个品牌已经注册，拥有该商标的是南宁市甜泉饮水设备经营部（下称甜泉经营部），他们双方已经签署授权书。记者看到，授权书中约定：甜泉经营部授权益千家公司代加工“万家冰源”和“八桂水源”纯净水。

记者查看发现，“八桂水源”成品的包装上没有标注生产厂家名称，针对这一问题，益千家公司市场部的赵经理解释说，与甜泉经营部的合作刚开始不久，市场上还存在一些旧包装的“八桂水源”桶装水，目前正在逐步回收，原则上对旧桶的使用“只进不出”，但毕竟还处在过渡期，全部更换成新桶也需要时间。随后，方经理拿来一些新的“八桂水源”桶装水的封套，这些封套上的确印有益千家公司的名称，生产许可证编号也与证书相同。

按规定，一家企业受委托代生产一种产品，必须在质量技术监督部门备案。那么益千家公司生产“万家冰源”、“八桂水源”和“吉雨”备案了吗？记者当时拨打南宁市质量技术监督局食品生产监管科相关人员的电话，遗憾的是一名负责人在开会，另一名负责人在执法，他们均未能赶到现场。

7月10日上午，为了弄清楚益千家公司代生产行为是否备案的问题，记者给南宁市质量技术监督局办公室发去采访函。12日下午收到复函：按规定，食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式，产品标识必须标注生产厂家名称。经查，益千家公司代生产的“万家冰源”、“八桂水源”和“吉雨”纯净水没有在该局备案。据悉，10日下午执法人员到益千家公司检查时，虽然未发现有代生产行为，但依然下了整改通知书。

“万能”的生产线

随着夏天的气温逐渐走高，南宁市的桶装饮用水市场变成越来越走俏起来，市场上各种各样的纯净水、矿泉水、矿物质水琳琅满目，令消费者眼花缭乱。这些水是如何生产的？售价和销量如何？

业内人士韦先生认为，经营桶装饮用水，占成本大头的是水桶的价格和运输费用：一个水桶的成本至少是一桶水的20倍，而水桶的使用和损耗，成为制约饮用水企业发展的第一要素；随着油价和搬运工人工资的不断上涨，一桶水在南宁市区的运输成本要一元多。一桶水如果从外地运到南宁，成本会更加高，所以运输费用也是制约水价的关键因素。为了降低水桶的损耗和运输成本，南宁市场上销售的外地产的淡泉水，有一定比例是在南宁的水企代生产的，水源根本就不是商标上所说的泉水。