您知道自己平时喝的饮品的酸碱度(pH值)吗？今年7月1日起，新版《生活饮用水卫生标准》开始在全国强制实施。新标准规定饮用水的酸碱度范围(pH值)应为6.5至8.5之间，且必须在纯净水、矿泉水瓶身上进行标注。然而,导报记者近日走访厦门多家卖场发现，市场上销售的瓶装水多数仍未标注pH值，多数商家和市民对这个关乎人体健康的新标准甚至完全不知情。

售货员对pH值一问三不知

“有这样一个标准吗，我们不知道啊，公司进什么货我们就卖什么。”昨天下午，莲花路口一家便利店的售货员告诉导报记者，她从没听说过这个新标准，聊起“pH值”更是一问三不知。

在莲花新华都，除了农夫山泉在瓶身上用鲜明的红色标注pH值为7.3（±0.5）外，其他多喝水、武夷山、景田、银鹭等品牌瓶装水均未标注pH值。一些所谓的“弱碱性水”，外包装上也仅标注了几种微量元素含量，并未标明pH值。

随后，导报记者又先后走访了家乐福、沃尔玛等几大连锁超市，发现情况也大致相同。“没听说过矿泉水有这新规定，现在卖的瓶装水跟以前没什么区别。”多家超市矿泉水促销员均这样表示。

对于新标准，多数市民也同样不知情。在大润发购物的刘女士说，自己在选购饮用水时顶多看看生产日期和保质期，从没关注过pH值。

“总得有个过渡期，等超市把库存消化得差不多了，相信就不会再出现不标注pH值的瓶装水了。”一家超市的采购员小何说，新标准于7月开始实施，但超市销售的瓶装水大多都是7月之前生产的，所以才会出现未标pH值的情况。

pH值6.5～8.5的水最健康

饮用水pH值不达标有何危害？据了解，水中pH值越接近血液pH值（即7.35-7.45）越好。长期饮用偏离该范围的偏酸或偏碱的水，会引发身体代谢失衡，不利于人体健康。因此矿泉水、纯净水标明pH值有利于市民根据自己的体质进行选择。

专家表示，长期饮用酸性饮料危害较大。首先，饮料中的酸性物质会软化牙釉质，尤其是对正值发育期的婴幼儿，会促使牙齿龋洞形成。其次，一些酸性饮料会影响身体对钙的吸收。缺钙意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，对于青少年身体发育损害非常大。

长期饮用偏碱的水也不利于人体健康，弱碱性饮料能中和胃酸，缓解胃部不适，但饭前饭后饮用会影响消化，且过多地饮用弱碱性饮料会导致碱中毒，甚至对肾脏造成损伤。

专家提醒，酸性体质者补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健，但一部分人体液呈偏碱性，如果饮用偏碱性的饮料和食品，也会对肾脏形成伤害。

孙春燕

海峡导报2012-9-1