据一篇通讯稿说,华盛顿---环境保护署(EPA)和美国农业部的食品安全监督服务局宣布前所未有的微生物风险评估指导方针。
发布的新闻稿中阐述说,这个新的微生物风险评估指导方针展示了一系列的进行有意义的危险评价的方法,这些危险是在食品和饮水中可产生危险的病原体对美国人造成的危险。
报道中说,食品和饮水中的病原体可以导致严重的胃肠相关的疾病;一些胃肠相关的疾病能够导致长期和永久的健康影响而且还可能早逝。
Glenn Paulson 博士,EPA的科学顾问说到,“这个指导方针很大意义上地提高了微生物风险评估的质量和稳定性,而且对于利害关系人和其他得有关团体,联邦机构在如何处理和引导他们的微生物危险评估方面提供了更大的透明度。基于这个工程的成功,我们正在寻找更长远的机会联合起来我们的技术专家继续为保护美国人的健康不断努力。”
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