据报道,北京一对从事水方面研究的夫妻20年没有饮用自来水,常年喝天然矿泉水。他们提出,北京目前面临有机污染物在进化、水质走下坡路、地下水硬度大必须要勾兑等现状,并提出了对饮用水安全的担忧。

据报道,北京一对从事水方面研究的夫妻20年没有饮用自来水,常年喝天然矿泉水。他们提出,北京目前面临有机污染物在进化、水质走下坡路、地下水硬度大必须要勾兑等现状,并提出了对饮用水安全的担忧。
这篇报道引发网民极大关注。7日下午,记者采访了“最会喝水家庭”。丈夫李复兴的头衔之一是北京公众健康饮用水研究所所长,妻子赵飞虹是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长,他们均已进行多年水方面的研究。
夫妇俩都认为,自来水是安全的,但不一定是最健康的。“我们不喝自来水的原因是担心自来水水质有隐患。我们没有怀疑过自来水厂的出厂水有问题,也没有怀疑过水厂的硬件设施、加工工艺不过关。”李复兴说。
夫妇俩担心的是,在水厂的净水环节中,因为加入化学物质,可能导致出厂水中残留化学物质或消毒副产物。此外,不排除经过输配管网、水箱配送存在二次污染的可能。
赵飞虹介绍说,上世纪90年代两人做了多项生物学实验后认为,自来水虽然是安全的,但引用优质的天然矿泉水对身体更有利。
李复兴、赵飞虹夫妇认为,选择什么样的饮用水与每个家庭的用水意识和经济条件有关。夫妇俩每人每天要喝1000毫升的矿泉水,家中煮饭用桶装水,一个月在水上的花费约七八百元。
但是桶装矿泉水就一定安全吗?
桶装水经营企业应具备工商局核发的营业执照、质监局核发的生产许可证及卫生局核发的卫生许可证,且按国家有关标准建立完备的质量保证体系。而目前大多桶装水经营企业证照不全,其中包括一些是打“游击”的“三无”黑厂。生产纯净水不许有反渗透工艺、洁净的灌装车间、自动灌装设备、检验室等,投资是不小的。在利益的驱使下,一些条件不够的厂家甚至是小作坊都加入到生产队伍中。加上设备老化、维修不及时,检测手段相当缺乏,致使微生物超标、净化不全的纯净水流入市场,甚至通过手工灌装自来水,制造假冒伪劣纯净水。而在配送方面某些厂家的经销商、供水点违规操作,经销假冒伪劣或不合格的纯净水。并且还存在塑料桶的问题。目前,市场上约有半数的水桶不合格。合格的饮用水桶原料应采用优质聚碳酸酯,但由于桶装水市场竞争非常激烈,一些不法商家为牟取暴利,竟以低价购进用劣质原料、甚至废旧塑料、光碟制成的水桶。长期饮用这些劣质桶装的水,也会伤害人体消化系统、神经系统,导致头昏、胃痛,甚至致癌。在水的运输、存储中,可能因抓举、挤压而带进污染,引暴晒加剧污染。并且开封后的桶装水是有保质期限的,开启使用后的储存期不宜超过3天,因为饮用老化水会影响健康。据了解,水的衰老速度很快。水分子是长链状结构的,水如果不经常受到强烈撞击,这种链状结构就会不断扩大和延伸,变成老化水,俗称“死水”,未成年人若经常饮用老化水,就会加速衰老,并会对身体带来危害。
净水器净水器是一种健康的饮水方式。装在橱柜下,新鲜过滤、新鲜饮用的净水器在中国已逐渐成为新趋势。净水器以市政自来水为原水,结合各种过滤技术和过滤材料,去除水中的各种有害物质而保留自然水的生理活性,保证不只是饮用水,煮饭煲汤之类的餐厨用水也健康安全,对消费者来说,只需定期更换滤芯即可。
正确饮水方式

要点1:早起晚睡一杯水
晚上身体处于流失水分和盐分的状态,睡眠的8小时内,无法补充水分,很容易导致血液浓度提高,因此睡前喝一杯水,补充水分与电解质,降低尿液浓度。而早起一杯水,也能够让肠胃苏醒,刺激肠胃蠕动,启动一天的新陈代谢,让人迅速恢复清醒。
要点2:不要等到口渴才去饮水
当感到口渴的时候才饮水,这说明体内细胞已经处于脱水状态,为时已晚。因此应当养成良好的饮水习惯,坚持每天饮8杯水左右,如果容易忘记的话,可以使用手机进行定时提醒,让自己保持定时喝水的状态。
要点3:吃饭前不易大量饮水
不少MM为了减肥,会在吃饭前大量饮水,认为容易增加饱腹感。但是大量饮水会冲淡胃液,降低肠胃的消化能力,导致肠胃不适,因此可以喝一小杯水,缓解一下饥渴后再进行进食。
不要忽视其他水分来源
除了每日坚持喝水,也别忘记水分的其他来源,每日摄入新鲜蔬菜、水果,其实也是水分的重要来源,除了补充水分,还能有效补充维生素、矿物质等。
要点5:运动或者洗澡后不易大量饮水
洗澡或者运动都会导致体内水分流失以及电解质流失,大量补水,会导致体内电解质浓度失衡,因此运动后喝少量盐水为佳,等到心跳、呼吸恢复相对正常后,再摄入大量水分最佳。
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