三是家庭或用户出现问题

一般讲，大多数正规桶装水未开封不会出现水质量问题。用户或家庭中桶装水出现的问题通常表现在两个方面：一是饮水机长期不清洗，引起二次污染。桶装水需要饮水机的配套使用，饮水机有五个对外接口，其中主要是进气口，只有空气进入桶装水通过空气压力才能把桶装水不断流入饮水机中，这样就会有尘埃、微生物、藻类孢子随同进气口进入桶装水内而造成桶装水二次污染。我们曾做过实验，从进水口出来的桶装水第四天微生物菌落就不可计数。这些微生物除了桶装水质本身的问题外，可能由空气中微生物带入的。第二是桶装水不能及时喝完出现的问题。桶装水应该在一周之内喝完，一般家庭不易及时把一桶水喝完，长期喝不完的水容易造成污染。尤其矿泉水、山泉水一般过3~4天后剩余的水会容易长绿苔，我们看到的绿苔一般称为藻类。大多数藻类不是有毒的，不要以为看见绿苔就是有毒的。藻类的来源除了水中自有的以外，空气中藻类孢子也是来源之一。形成绿苔有三个条件：必须有藻类孢子的存在；必须有阳光和湿度；需要一定的时间。所以矿泉水、山泉水易出现绿苔，因为矿泉水、山泉水有矿物营养元素存在，而纯净水不含矿物质反而不利于藻类生长。

总之，桶装水频频出现问题主要是存在于以上几个环节。杜绝桶装水的安全隐患，除了加强桶装水企业的自律和社会责任感及加强政府机关部门对桶装水的监管力度外，还要向消费者传递有关桶装水的科学知识和使用常识。

作者：王颖

凤凰网2014-1-6