不过在徐雄俊看来，矿物质水含有人工添加进去的矿物质，究竟是否具有补充人体所需矿物质的功能，也是很值得探讨的。

食品专家董庆利告诉法治周末记者：“矿物质是人体必需的一种营养物质，饮用水是人体补充矿物质的途径之一。不过市面上一些蒸馏水、矿物质水并不能替代人的正常饮水。”

“禁名”或将影响行业格局

“如果新标准出台，企业肯定会按照新标准进行产品的调整，因为这是硬性指标。”徐雄俊告诉法治周末记者。

董金狮分析认为，按照当前征求意见稿的规定，企业包装瓶的材质、外形等可能并不需要进行调整，只是在标签的用语上需要进行改变。

“不过所谓标签用语的改变并非仅限于产品名称上的变化，相关说明也要同步进行调整。”董金狮表示。

征求意见稿中规定，本标准对于添加矿物质用于调节口味的产品规定应标示——当产品添加矿物质进行调节口味，应在产品名称邻近位置标示如“添加矿物质用于调节口味”等类似字样，字体高度不得小于产品名称字体的一半。

在董金狮看来，如果仅是单一更换标签的话，企业所要承担的经济压力可能并不是很大。但是名称改变后是否能够再次得到消费者的认可，却是十分严峻的问题。

“此前一提起矿物质水，人们就会想起康师傅。如果突然更名的话，消费者难免会不适应甚至对所谓新产品产生一定质疑。”从事饮料营销工作的朱亚峰告诉法治周末记者。

简爱华进一步分析认为，此类企业不仅要面临更名的问题，更面临着因更名而流失的市场份额，在市场竞争激烈的饮用水领域寻求到新的产品营销点并不容易。

“这几年中国的很多行业都在洗牌，早前哇哈哈、乐百氏占据了包装饮用水市场的主导地位，后来出现了康师傅，如今又有了农夫山泉。”徐雄俊表示。

AC尼尔森数据则显示，截至2012年，中国包装饮用水排名依次为康师傅22.6%、农夫山泉21.8%、华润怡宝8.5%、可口可乐7.9%。

“本来这就是一个不断变动的市场，如果新标准照此推行，未来包装饮用水行业很可能会出现一个市场份额的重新划分。”徐雄俊说。

大企业既当裁判又当运动员

徐雄俊告诉法治周末记者，目前包装饮用水行业的标准主要都是由一些龙头企业来牵头制定的，很少有国家相关部门来对此进行规范，一些大企业往往“既当裁判员又当运动员”。

此次征求意见稿中第一条就指出，根据国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)《2010年食品安全国家标准清理完善工作安排》(卫办监督函【2010】607号)，由浙江省卫生监督所牵头，中国饮料工业协会、舟山市卫生监督所等参加组成的起草组对GB 19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》及GB 17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》进行修订。

法治周末记者在中国饮料工业协会官网上也发现，该协会的理事会是由中国饮料行业、企业界相关部门的专家、企业家、管理人员所组成的。

目前，公布的成员中包括康师傅控股有限公司董事长魏应州以及杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后、农夫山泉掌门人钟睒睒等企业负责人。