记者胡梦

“矿物质水”雄踞市场多年，但有不少市民都将其与矿泉水混淆，认为所含矿物质为天然成分。为此，国家卫计委日前就食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见，为防止“矿物质水”的名称误导消费者，拟禁止再使用这一名称而改为“包装饮用水”。对此，专家们表示，这一“纠正”具备现实意义，能引导市民认清营养成分，合理消费。

矿物质水不姓“矿”

“服务员，给我搬一箱矿物质水到车上。”昨日，在加油站加油顺便买水的张先生说，“矿物质水不就是矿泉水吗隙ū却烤凰�谩！�

记者走访武汉多家超市发现，不少市民青睐包装上写着“饮用矿物质水”的饮用水。

而实际情况呢？武汉市普仁医院营养科副主任医师李常杰介绍，矿物质水是在纯净水里添加了矿物质类食品添加剂，而矿泉水则是天然的。两者最大的区别在于，矿物质水就是自来水经过纯净化加工，再添加矿物质添加剂后杀菌灌装而成。

因此，矿物质水根本不姓“矿”。为此，卫计委在日前征求意见时提出，对仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到“矿物质水”名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者误解，因此，拟规定本标准发布实施后，不得再使用“饮用矿物质水”名称，只能使用“包装饮用水”。

“矿物质”不是越补越好

纯净水、矿泉水、天然水、矿物质水、蒸馏水……市民该如何选择？食品安全专家董金狮介绍，除了天然矿泉水，经过人为加工的水都属于包装饮用水。矿物质水中的食品添加剂为硫酸镁和氯化钾，这两种物质并不是补得越多越好，因为钾过多会引起高钾血症，硫酸镁则是一种较强的导泻剂，人体长期大量摄入某些物质可能对健康不利。目前没有证据显示添加了这两种物质的水会对健康有好处，并且简单的添加也并非能被人体吸收。

董金狮提醒，平时喝水最好喝白开水，少喝瓶装水，因为瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。

长江商报2014-3-24