如果征求意见稿一旦获批,康师傅、冰露、屈臣氏等品牌的瓶装水一定会受到影响,首当其冲的便是龙头企业康师傅。食品饮料行业营销战略专家徐雄俊介绍。
按照征求意见稿的规定,企业不能再使用矿物质水这一名称,如果添加剂只是为了调节口味,还必须要在瓶子上予以明显说明。随着消费者对食品安全的重视,名称的改变会引起消费者对添加剂安全性的疑虑,企业也会因此失去可信度,徐雄俊分析道。以去年闹得沸沸扬扬的农夫山泉执行地方标准为例,只因一家媒体质疑产品标准,农夫山泉便出现大量滞销,损失超过6000万元。
AC尼尔森数据则显示,截至2012年,中国包装饮用水排名依次为康师傅22.6%、农夫山泉21.8%、华润怡宝8.5%、可口可乐7.9%。如果康师傅和可口可乐的饮用水产品出现调整,会给其他紧随其后的非矿物质水生产企业机会。
相关企业博弈新国标成定局
面对可能发生的市场变动,企业又将采取什么措施应对?对此,北京商报记者分别采访了康师傅及可口可乐公司。康师傅方面回应:由于目前仍属于征求意见阶段,因此康师傅将深入了解标准编制的精神,并适时反映市场现状。可口可乐方面则称:既然是征求意见稿,肯定要征求包括专家、企业等多方意见,可口可乐方面同有关部门正在并将继续保持充分的沟通。
一位不愿具名的饮用水企业负责人向记者透露:征求意见稿能否顺利实施将是企业与相关部门博弈的结果。
事实上,国家标准的缺失一直以来都是困扰饮用水行业的一大难题,也正因为如此,饮用水行业中会出现媒体报道的19种瓶装水采用9个标准的窘况。上述企业负责人介绍,在国家标准制定的过程中,行业内的企业,尤其是龙头企业的意见将起到至关重要的作用,因此标准是否能顺利实施仍是未知。但无论是什么样的国家标准,只要能实现大一统,市场集中度就会提升。 中国食品设备网2014-3-21
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