其实气泡水就是一种矿泉水，无论天然或是人工气泡水，大多数是因矿泉水中的碳酸分解成二氧化碳，而令开瓶后气泡充盈，口感清爽。在炎热的夏天，二氧化碳能快速带走体内热量，盛夏可作消暑降温之用。

苏打水是靠人工在净水中加入碳酸氢钠，能中和胃酸，还有抗氧化作用，预防皮肤老化，但由于添加了甜味剂和香料，要小心影响健康，而且长期饮用苏打水有引起碱中毒的风险。

而碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳的饮料，碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，除糖类能给人体补充能量外，充气的碳酸饮料中几乎不含营养素。

气泡水有助肠胃健康？还可帮助减肥？

冯静欣告诉羊城晚报记者，碳酸气体能够促进血液循环，同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能帮助人们消除疲劳、恢复精神。一个成人一天大概需要 1800-2500卡路里的热量，除了来自于主食、蔬菜、肉类、鸡蛋等所含有的脂肪、蛋白质等提供的热量外，还需要一部分矿物质及微量元素来提供，而气泡水中恰恰含有这些元素，所以适量饮用还是可以的。

至于帮助减肥之说，气泡水的确有一定有抑制食欲的作用。进餐前饮用，可以增加饱腹感，进而减少脂肪和糖分的摄取，因此肥胖人士可以在进餐前饮用。

但冯静欣提醒，饮用气泡水需注意以下几点：

1、适量饮用。一个人每天应摄取水分1500-2000ml，所以一天喝一瓶，大概750ml可以了，其他的水分可以从蔬菜、水果、牛奶、豆浆、汤水等食物摄取，很多蔬菜水果的含水量都达到90%，所以应该从多途径摄取比较均衡。

2、市面上气泡水口味众多，柠檬、草莓、青柠等，最好还是选择原味的不要那么多添加剂的产品好点，大家可看瓶上成分表，越少成分越天然。

3、夏天炎热，大家都喜欢冰冻着喝，如果胃肠功能差的人，最好喝常温的，以免刺激肠胃，也应该避免空腹喝。

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日常饮用tips

挑选矿泉水时，玻璃瓶是否比塑胶瓶安全？

答案是肯定的。玻璃的容器是最安全的，其次是瓷器；塑料质量差异较大，有些质量较次的，长期使用会对人的健康有不利影响。塑料瓶底三角形内的数字 1：PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂，常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质释出，尤其现在夏天，也不要把塑料瓶放在车尾 或在阳光下直射。

矿泉水等开盖饮用后隔夜还能喝吗？

如果开瓶后不是用嘴直接饮用，可以放一夜，但如果用嘴直接饮用，最好当天喝完了。因为嘴唇上、空气中皆有细菌，开盖后沾染，放久了不能喝。别看矿泉水瓶上有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月，但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。

矿泉水可否煮沸喝？

有些人觉得加热可能会杀菌，殊不知矿泉水最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。而煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的最佳饮用方法是在常温下直接饮用。