水是生命之源。人们的健康生活离不开安全、干净的饮用水。

特别现在天气炎热，饮用水销售较旺，生产加工企业加量投放市场，各式各样的品牌瓶装饮用水出现在超市、小卖部。

目前，市民用得较多的瓶装饮用水是自来水、矿泉水、蒸馏水、山泉水、纯净水等。然而，在日常生活中，市民对这些饮用水或多或少存在疑惑：这些瓶装饮用水安全吗？到底喝什么水才最健康？企业在生产过程中，是否严格按照标准流程操作？是否添加添加剂？

带着市民的这些疑问，本报记者近日进行了采访。

调查：饮用水品牌五花八门

近日，记者走访了市区沃尔玛、昌大昌等超市，发现货架上的瓶装水种类繁多，品牌各异。

这些瓶装水有饮用天然水、纯净水、矿泉水、蒸馏水、苏打水、弱碱性饮用矿泉水等，加上家庭日常饮用的桶装水，让人眼花缭乱。产地也是五花八门，西藏、昆仑山、深海、地下、雪山等。不同种类的瓶装饮用水都标注了各种有益人体健康的微量元素和矿物质，有的还在包装上印有“PH值呈弱碱性，有益人体健康”等字样。

在瓶装饮用水专区，各种不同类型、功能、品牌的瓶装饮用水从小瓶便携装到大桶装占满了整整一面货架。除了普通的平价矿泉水，各种包装精美的高端水，如西藏冰川矿泉水、屈臣氏瓶装饮用矿物质水、法国依云天然矿泉水售价从7元到20多元不等。

赤坎某超市瓶装饮用水专区补货员告诉记者，除了怡宝、康师傅、景田百岁山这些老品牌十分畅销之外，家庭装的6-8升的屈臣氏蒸馏水、屈臣氏瓶装饮用矿物质水也特别受一些家庭喜爱。“但这一块区域基本卖不动啦”，补货员指着法国进口的瓶装饮用水区域笑着对记者说：“这种仅500毫升的天然矿泉水卖到22块，消费者比较难接受。”

当日，在爱华超市的饮品区，一位理货员介绍说，年轻人较青睐各种新品牌的瓶装饮用水，他们选购时会考虑水的包装、价格、品牌等因素，而中老年人购买瓶装饮用水的特别少。记者注意到，其中一款产自河南的标明“天然弱碱性”的无汽苏打水十分显眼，一瓶2.2元的价格也十分实惠。“这种苏打水买的人主要是年轻消费者，因为它有点咸，夏天出汗多可以补充盐分。还有这种水碱性较低，对人体十分健康。”

在赤坎陈屋港二巷路的一间送桶装饮用水店铺，几排空桶整齐地靠墙放着，其余待送桶装水则杂乱摆放在地上。店老板称店已开了三四年，主要卖怡宝、湛津宝两个牌子，配送范围在整个赤坎区，这几年的销量比较平稳。怡宝桶装水带送水上门服务卖18块一桶，湛津宝便宜些，12块一桶。但根据送水地的变化，要在水价的基础上稍加运费。

附近的住户和居民则表示，桶装水加上运费都要十块左右，一个月的开支也比较多，所以他们会选择自己带桶到附近的桶装水水厂装水，这样更为划算。

选购：市民大多跟着感觉走

记者走访了解到，市面上推出有纯净水、矿泉水、矿物质水、山泉水等诸多类型瓶装饮用水，名目繁多。在选购中，市民怎样选择呢？

“货架上摆放的瓶装饮用水，看着眼花缭乱，每一种都宣传该水最有益健康，说实在，到底该喝哪种水，自己心里都没有谱，因为搞不清楚。”霞山某超市，正在购买瓶装饮用水的伍先生说。

伍先生的困惑，是众多消费者的一个缩影。在市场快速发展的过程中，包装饮用水层出不穷，很多消费者深感无所适从，直言被似懂非懂的概念弄糊涂了。

记者来到赤坎新华路，随机采访数位市民后获悉，老年人更喜欢在家烧开水喝，出门在外还会随身携带一瓶白开水。“白开水泡茶好喝、方便”，一位老伯对记者说。而年轻人对饮用水的选择谨慎。市民钟先生表示自己的担忧，“现在饮用水市场的确是缺乏一些规范，随随便便一间不符合卫生标准的水厂都可以生产矿泉水。还有一些瓶装水特意标明某个活动的指定用水，我也觉得十分不可靠。水质安不安全没人知道呀。”

到底喝什么水好？市民曾先生表达了不同的看法，“有人说纯净水不能补充人体所需的矿物质，所以自来水好。可现在的自来水水质太差，选择起来还真困难。”

在赤坎大小型超市的随机采访中，记者注意到大部分市民更倾向于选择性价比高的瓶装平价水，而仅有少数会选择高端水。对于为什么选择高端水，其中一位市民表示“一分钱一分货，价格贵应该对身体好”。“这种水有种甜甜的味道，比矿泉水好喝多了，”另一位市民则表示因为一直都喝同一个牌子，喝习惯了。但当记者问及他们是否了解高端水的营养价值时，他们都表示不知道，很少留意它的成分。

住赤坎北桥路的陈婶说：“我家人都不喝白开水，一直喝的都是怡宝和益力这两种桶装矿泉水。除了价格便宜，我觉得口感很适合我，比较纯。”而市民王先生表示：“我买矿泉水只是为了解渴，口感好就行，很少会想到矿泉水的矿物质是否会对身体有好处。”

在他看来，宣称来自优质水源地的矿泉水，还不如什么都不添加的自来水。

记者走访中了解到，市民选购的理由众多。口感口味、品牌、外观包装、价格等因素，影响着他们的选择。至于哪种饮用水更加有益于健康，他们大多数都是“一头雾水”，选择时大多只是跟着感觉走。

揭秘：同种水竟变不同牌子

目前，桶装水越来越受到消费者的青睐，市场需求量大增。一些商家“瞄准”了这块“肥肉”，甚至有商家为了追求更大利益，将同一种水装进不同品牌的桶中，以不同价格出售。

记者近日走访了赤坎百姓村3家桶装水店铺。在百姓村一家桶装水店铺门前，宣传板上写着“大山泉、自提水、4元/桶”，店中摆放着两个大装水箱。老板称，这些水都符合国家标准，该店还可以送水上门，但根据路程适当加价。

沿着该路继续行走近百米，记者来到另外一家桶装水店铺，店中叠放有怡宝、景田、绿欣等空桶，一名中年男子在店中休息，门前宣传板上写着“自打水，每瓶4元”。

记者以家庭需要买水为由与该男子交谈起来。他说，这水质符合国家标准，放心使用，这些水装进不同品牌的桶中，可以卖出不同的价格，比如怡宝牌的卖20元/桶、景田牌的18元/桶、绿欣牌的12元/桶。该店送水到家，但根据楼层相应增加收费。该店绿欣牌桶装水最畅销，一天能够卖出几百桶。

市民许小姐对此感到很惊讶。她说，平时在家煮汤时，喜欢用桶装水，“难道自己买的水不是那个牌子的？”无独有偶，陈阿姨告诉记者，她曾买过塑料桶上印有某品牌标识，但发现在封盖标签和封桶标签上，所用的并不是那个牌子专有标签，而是本地某公司水厂的标签。

一些市民得知所喝的是“山寨水”时，感到很惊讶。郭先生说，这些“山寨水”因生产工艺和质量控制不严格，如果消费者饮用之后出现问题，该找谁来承担责任呢？

对此，有的市民建议买桶装水时要多加注意。“桶装水要有认证和标示，还要有非常具体的地址、电话号码、厂名或者公司名字等，这样的饮用水我一般才会买、才敢用。”家住赤坎海北路的程先生表示，饮用水的具体指标越详细越好，比如矿物质元素的含量，碱性指标大概是多少等要详细标示出来。

期盼：明明白白喝上健康水

饮用水是市民的生活必需品，但目前市场上饮用水名目繁多，让市民眼花缭乱，无所适从，“究竟该选择哪一种？”

这也折射出饮用水行业长期以来缺乏统一标准，大小不等的水企各行其是，纷纷打出各种“功能水”概念，抢占市场。对于饮用水市场的“乱花迷人”，消费者也是一知半解。大多数消费者对弱碱水、PH值、小分子团水等概念知之甚少。

趋利避害，消费对这些宣传“宁可信其有不可信其无”。如何辨别诸多“概念产品”，消费者往往一脸茫然。

再有，一些不法商家“挂羊头卖狗肉”，用冒牌的水装进正牌的桶，卖“品牌水”的价格，赚取高额收入，这不仅损害消费者的利益，更对市场秩序带来极大冲击。

因此，作为消费者，市民急切期待喝的是“明白水”，而不是一直被蒙在鼓里，“我喝的水怎样呢？”

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饮用水家族

自来水：自来水直接采自水源地，经过初步加工过滤，符合国家饮用水标准，输入输水管道，供给千家万户。

矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标相对稳定。

山泉水：山泉水其实也属于矿泉水的一种，亦称天然水。是取自环境清幽、无任何污染，具有稳定的pH值、水温，以及对人有益的矿物质和微量元素的地表水、泉水、自然井水等等，经过深度过滤、消毒加工而成。

纯净水：纯净水是指采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他加工方法制得的、密封于容器中，不含任何添加物、可直接饮用的水。纯净水资源丰富，具备大众化普及的前提条件，目前市场上销售的桶装水绝大多数是纯净水。