“高端会员更看重的是服务和品质,会员制渠道发展的很迅速,每年的退订率仅有1%,但增长率却很高。”王敖对格莱雪目前的会员制渠道的发展相当满意。
巴马丽琅作为国内主打长寿概念的高端矿泉水,很大的一个渠道也是做会员制的送水服务。对于零售价超过10元甚至更高价位的高端矿泉水,通过在高端渠道自然的销售方式还是比较困难,走量非常的少。而采用会员制的方式成为高端矿泉水目前最主要的销售模式,会员一次性交一笔钱,企业提供全年的供水和配送服务,通过圈子的口碑传播和销售团队的主动跟进,市场开拓比较稳健扎实。
昆仑山事业部总监邱春华坦言,开发高端渠道的难度整体而言要大很多,一方面高端渠道的开发成本高,谈判周期比较长,对销售人员的综合要求也比较高。对于那些投入产出比比较低的渠道,会暂时放一放,例如五星级酒店渠道,在高端矿泉水企业眼中,属于投入产出比比较低的渠道,高端矿泉水进入这个渠道后普遍的销售都不是很理想。因此,经过渠道探索后,高端水企业基本都退出了五星级酒店渠道。
记者观察
礼品路线值得深挖
在消费升级的带动下,国内高端矿泉水的崛起也就是这几年的事情:西藏5100凭借铁道部全年订单的支撑,实现了超常规发展,并于2011年在香港上市;昆仑山携加多宝集团的巨额投入,签约李娜,高频度的进行广告轰炸,营销活动频繁,知名度迅速提升。尽管昆仑山对外宣布,销量已经超过依云,实现了国产高端水的“弯道超车”,但总体而言,国内高端水的目标销售群还是很有限的,整体市场并不大。要想通过市场教育,培育市场,没有三五年时间很难有一个实质性的飞跃。
高端矿泉水的稀缺性、独特性已经逐渐被消费者认同,但是昂贵的价格始终是横亘在消费者面前的一座大山,因此高端矿泉水的目标消费群也一直局限在企业主、高级白领、明星这些有限的范围内。
如何扩大高端矿泉水的市场,笔者与营销专家也探讨过这个话题。行业专家、营销专家觉得培育高端水市场不能仅仅依靠广告轰炸、市场教育和口碑相传,而应该进行营销创新和渠道创新,例如,在礼品市场,高端水就是一个空白。
中国的礼品市场巨大,尽管脑白金、黄金搭档、初元等产品获得了成功,但是中高端礼品市场一直存在巨大的市场空间,高端水的高品质、特殊的功能性其实非常适合开发高端礼品市场。本土的高端水企业完全可以另辟蹊径,针对高端礼品市场,开发专门针对送礼市场的礼品包装,开发医院周边的渠道拓展市场,如果辅以送礼广告的传播,这个市场应该会快速的启动。
对于普通消费者而言,购买一瓶10元的矿泉水可能会觉得很贵,但是买一箱100多元的高端矿泉水给父母或者看望病人,却显得非常有面子。就像特仑苏一样,一直定位于送礼市场,整箱销售,却没有人觉得贵,这就是一种营销策略。
此外,针对高端矿泉水富含多种矿物质、小分子水团,易吸收消化的特点,在开拓特殊人群市场也会有更多的机会。例如针对孕妇、婴幼儿市场的功能性水产品也应该成为高端水企业的营销课题。据悉,格莱雪、昆仑山等企业也都在计划开拓一些个性化和细分化的市场,格莱雪冰川水推出了婴幼儿冰川水及雪煎茶泡茶专用水,主打细分市场。这些都是针对特殊人群市场的有益尝试。
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