功效篇

【喝水治病纯属无稽之谈】

最近，很多商家都在热炒“弱碱性水”这一理念。认为酸性体质是致病之源，常喝弱碱性水可以中和人体内的酸碱平衡度，达到最均衡的生理指标。化学科目中用pH值来衡量酸碱度，以7.0为标准，pH值小于7.0则为酸性，大于7.0则为碱性。记者认真查看了这些水的PH值，几乎都呈弱碱性。对于商家的说法，读者认同吗？记者在读者中间进行了调查——

对于酸性体质是致病之源的说法，大多数人表示不相信，但不能不说还有44%的人赞同这一观点。对于弱碱性水的看法，54%的受访读者认为是在炒作概念，30%的人表示有保健的功效，2%的受访读者甚至觉得可以治病。记者咨询了一位身患痛风病的先生，据他表示，患有痛风病后诸如海鲜等食物都不能吃，平常也没有什么表现，但发作起来会让他周身局部出现红、肿、热、痛的症状，朋友推荐他喝苏打水中和体内酸碱，在他看来自从喝了苏打水的确有效果。碱性水真的有如此大的魔力？酸性体质真的致病之源？记者就此进行了调查。

【弱碱性水打开水龙头就有】

记者从家中的自来水管中打了一杯水，用PH试纸进行测量，结果表明，在天津普通家庭自来水管里的水呈弱碱性，通常商家宣传的PH>7.0的弱碱性水，在我们的家中打开水龙头就可以得到。医学专家向记者介绍说：所谓的酸性体质是一个模棱两可的概念，在医学上并没有一个准确的定义，只能说有些人患病时会出现酸中毒。其实正常人都有酸性病，只不过大多数人可以很快的清除掉，而有些人清除能力较弱。

人体环境非常稳定，外界的酸和碱不能改变身体平衡。也就是说人的酸碱在一个精密的系统当中不能轻易变，如果酸过多就变成酸中毒，碱多就变成碱中毒了。如果仅仅靠喝碱性水就能影响酸碱的话反而是中毒。水的基本功能就是解渴，只要是符合国家饮用水标准就是安全水，就可以放心引用，靠喝水达到保健作用，甚至治病纯属无稽之谈。

【苏打水有的纯天然 有的后添加】

记者在超市采访时发现，最近这段时间苏打水销售格外火爆，很多消费者买了啤酒之后都要加上两瓶苏打水。有人称喝苏打水可以提神醒酒，也有人说可以达到缓解高尿酸的作用。但记者却发现苏打水背后也有不少隐情。

所谓苏打水，其实属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。记者在娃哈哈苏打水饮品的营养成分表中看到了碳酸氢钠的字样，所谓碳酸氢钠就是我们说的小苏打。目前市场上销售的苏打水通常有两种，一种是取自纯天然的苏打水，大多产自青岛崂山和内蒙古呼伦贝尔等地，价格也颇高。另外一种则是人工制作的苏打水，售价也便宜不少。一些商家更是在苏打水的基础上研发了苏打红茶、苏打汽水等，五花八门。

据熟悉该行业的内部人士向记者透露，目前我国并没有给苏打水制定统一的行业标准，很多厂家听到一个概念后就会跟风似的上马新产品，为了提高销量，大多从功效方面进行宣传。通过促销员将功效进行夸大，再通过消费者口耳相传，把概念炒大。至于苏打水有醒酒和缓解慢性疾病的功效，目前根本无法考证，存在夸大宣传的嫌疑。这位业内人士同样提醒消费者：水的主要功能是补充水分，其他的宣传只是卖点，消费者不必以此作为选择依据。