有调查发现,日常工作繁忙的都市白领,常常缺乏安全喝水的科学知识,不少人抱着“只要按照习惯饮水一定没错”的错误观念,有些人甚至根本从来就没有注意过怎样健康饮水;殊不知,在你大意时,健康就已逐渐离你远去--白领人群易患的疾病,如风寒感冒、精神状态差、肠胃不好,甚至甲肝都有可能是喝了不安全的水造成的。小编也收到许多E-mail纷纷反映自己关于饮水的困惑,所以特地邀请了中山医学院相关专家,解答各位一些比较常见的问题。
Q1:什么是“安全水”?
现在公司里好象蛮流行“安全水”的概念,“那么安全水”到底是什么?
专家解答:
“安全水”是近年来兴起的对健康饮水的简称,主要针对当前一些不安全的饮水而言。大家可以网上搜索(WHO)制定的《生活饮用水水质准则》规定:符合其中31项水质指标的是“安全水”。简单的说,“安全水”就是喝了对人体无害的水,例如市场上达标的瓶装、桶装水,以及部分达到饮用标准、经过煮沸的自来水都可以称之为“安全水”。
Q2:环境污染影响我们饮水安全吗?
电视上、网上经常看到一些环境受到污染之类的新闻,比如广东08年有好多次酸雨报道,像这些外部环境的恶化对我们的饮水环境还有我们的身体健康会不会有影响?
专家解答:
其实当前外部饮水环境整体情况是比较差的,我们日常喝的水都是来源于江河、湖泊,而这些地表水多年来受到工业污染及城市污水等影响水质日益恶化,你说到的酸雨现象就是环境受到严重污染的体现。还有现在沿海地区经常发生的咸潮,每次来临时使地表水中氯化物浓度上升百倍之多,盐度亦急剧上升,水中的盐度过高,当煮沸引用时,人体无法对其中金属盐进行分解吸收,从而对人体造成危害。
另外,《中国环境状况公报》显示,我们国内饮用水源头50%以上不安全(国家饮用水标准分为1-5类,其中1-3类可以饮用,4-5类不能饮用),这些水所含的病原微生物、重金属和有机物三种污染并存,即使在将其消毒煮沸后,这些有害物质仍大量存在,人体饮用后根本无法分解,给健康造成极大威胁;只有经过特别严格深层的过滤才能安全饮用。
所以,总的来说,环境恶化对饮水的影响是非常之大的。
Q3:自来水安全吗?自来水能喝吗?能直接喝吗?
专家解答:
自来水只是经过简单的漂白及过滤处理,远未达到某些发达国家可直接饮用的水平,自来水里面存在的病菌可以导致各种各样疾病发生,一定要经过煮沸后才能饮用,切莫贪图方便。建议消费者最好购买瓶装的纯净水饮用。
国内城市自来水供水还有20%不能达到饮用标准,主要城市中也有半数不合格,存在一定隐患,消费者要重新审视自来水的安全性。
Q4:购买饮用水品牌是否重要?桶装水的选择在品牌方面有没有什么讲究?
专家解答:
桶装水这个行业进入门槛较低,目前市场上销售的劣等杂牌水很多,Lisa顺手拿起的一张订购单可能就是这些作坊厂家生产的,完全没有安全保障。
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