有业内人士透露，主管部门也希望通过一个国标囊括市面上能买到的各类主流水种。早于2011年，《食品安全国家标准包装饮用水》征求意见稿已在业内下发，希望替代国标《GB 19298-2003瓶装饮用水卫生标准》。如果成功，则有望将山泉水、矿物质水等目前已经占据市场重要位置却还没有国标的产品纳入“包装水”的定义中一起进行监管，从而结束目前的行业标准乱象。不过，上述人士承认，该国标在征求意见后就没有了下文，“反倒是后来又希望有天然泉水国标，业内为此还开过会”。据他介绍，目前全国有七八个省制订了或正在制订自己的山泉水标准。

　　但国家食品安全风险评估中心最近的消息显示，目前，国家卫生与计划生育委员会正在加紧对《瓶装饮用纯净水》、《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》、《瓶(桶)装饮用水卫生标准》等标准进行清理，将整合公布新的包装饮用水食品安全国家标准。

　　进军高端水领域

　　随着环境污染的加剧，消费者对健康的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端水市场被很多水企视为潜力无限的蓝海市场。目前，跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度，纷纷加快了进军中国市场的步伐。同时，也出现了西藏5100冰川矿泉水、昆仑山等天然矿泉水为代表的国内高端矿泉水品牌。

　　事实上，国内知名的饮料企业也加大了进军高端水市场的力度。昆仑山是加多宝集团推出的高端水品牌，目前正在逐步扩张阶段，经过去年的大力宣传，其今年在国内高端水领域的品牌知名度已经高居同类产品榜首。

　　而知名饮料生产商统一集团则表示，2012年集团包装水整体收益增长来源主要是中高价位的天然水及矿泉水，经过持续的产品结构调整，2012年其矿物质水销售占比已大幅下降到两成以下，中高价位的天然水、矿泉水比率则提升到整体收益的八成以上。集团将延续2011年的产品结构调整计划，于2013年逐步停止生产低价位的矿物质水，全力聚焦经营中高价位的天然矿泉水。

　　小水企建立联盟

　　大企业激战，小企业兼并，这是2013年国内包装饮用水行业的总体态势。

　　随着经济下行、成本上升，广东水企特别是桶装水企业正面临前所未有的困境。目前，拥有近1000家水企的广东饮用水行业正迎来整合期，寻求差异化发展成为中小品牌的发展出路。

　　记者了解到，早在2000年建厂的广州市盘龙饮品有限公司就打出“天然弱碱性偏硅酸型”山泉水水质概念，欲通过水质的差异化来取得桶装水行业的竞争优势。同时，全国最大的桶装水连锁配送企业深圳市吉福通物流配送有限公司为此成立了新的厂商联盟，开始了对水企的整合。此种新的经营模式能否改变水行业困局，仍有待市场考验。

　　吉福通董事长陈波表示，该模式在于充分发挥联盟决策委员会成员间的各方优势，借助外资与外力，形成有效而紧密的厂商联盟，减少内耗，有效保障产品品质，让消费者获益。水厂与吉福通之间互相购买了对方的部分股份，双方都成为了对方的股东之一，将几家加盟的水厂业务整合成一家大厂，安装现代化设备，进行规范管理。据悉，目前全国有多家水企有意向加盟，从去年10月成立之初的8家企业，到现在已经发展到30多家中小企业加盟。