王子山泉的副总经理表示，健康水首先是干净水、安全水，这样对水源就有要求，应取自没有受污染的、天然的水源，然后通过先进的工艺流程，又保留了水中一定量的有益矿物质、pH值呈弱碱性，如山泉水。这样的水符合人体的生理需求，可以认为是健康水。

    精明买水知多D

    专家表示，包装水种类繁多，消费者可在购买时多加注意。

    ●选瓶装水

    1.尽量购买大型生产企业生产的具有一定知名度的品牌产品，其产品质量会更有保障。同时，可以查看水源地，水源地所处地理位置和保护程度也会影响到水质。

    2.注意查看产品标签。在购买饮用水的时候要从包装标识上加以了解和鉴别其水种，不能只关注商家的概念和宣传。

    3.查看包装瓶的外观，注意饮用水的感官质量。合格的饮用水一般应无色、透明、清澈、无异味，无肉眼可见物。饮用天然矿泉水允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得有其他异物。对于有异色、异味、浑浊、有絮状物或杂质的产品不得饮用。

    4.瓶装饮用水打开后，应在短期内尽快饮用。

    ●选桶装水

    1.看桶体外观。质量合格的桶体一般透明度高，颜色多为蓝色或白色。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，最好在半个月之内喝完。

    2.尽量挑选新桶、透明桶。因为旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。

    3.检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。

    4.注意看产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。

    5.桶装水一旦打开，尽量在短期内饮用完，通常以一周为宜,否则应加热煮开再饮用。尤其在温度较高的夏季，细菌繁殖速度加快，更不能久存。

    6.应注意饮水机的二次污染，饮水机要定期清洗，建议夏季每个月清洗一至两次，冬季3个月清洗一次。

    夏季饮水要注意

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生此前透露，通过对北京、上海、广州和成都四城市成年居民饮水状况的调查，发现近一半的人群口渴时才饮水，1/3人群一天的饮水量也不足1200ml，城市成年居民饮水知识有待改善。

    很多人都认为水没有营养，只有口渴了才想到喝水，很多年轻人剧烈运动后立即就补水，并渐渐习惯用饮料代替饮用水……专家表示，目前公众日常饮水其实存在很多误区。马冠生指出，人体中的物质75%是水，当人体失水量达体重的2%时，就会感到口渴，也就是说，当人感到口渴的时候，身体已经处于慢性缺水状态了。

    另外，当身体急需水时，很多人喜欢随意饮用咖啡、啤酒或其他各种饮料。但有专家表示，这些饮品里含有糖及其他脱水因子，不仅会让进入身体的水迅速排出，而且还会带走体内储备的水。如果我们长期用饮料来替代饮用水，人体的“干旱”管理机制就会麻木，久而久之，水的新陈代谢功能就会紊乱。