编者按：我们每天都要喝水，水是我们生命的源泉，不过喝水也是有讲究的，并不是什么水都能喝，那如何健康喝水呢？接下来小编告诉大家一些科学喝水的方法，赶快来看看学学吧。

喝水的安全策略

水不是食物，但无论摄入量、摄取频次以及对生命健康的重要性，没有哪种食物可与之比肩。可以说，食物的安全问题首先就体现在喝水的安全上。

按“金字塔”喝饮品

营养学家根据食物与健康的关系，将日常食品分成几个层级，从多到少排列成“金字塔”的形式，称为“膳食金字塔”，用以指导人们科学制定三餐食谱。新近，美国发布了世界上第一份《健康饮料指南》，首次提出与膳食一样，喝水也要遵循“金字塔”，做到健康喝水与喝健康水，造福自身的健康。

第1层级（最底层）：水。无论白开水还是矿泉水，都是维持人体正常代谢和生理功能的基本物质，人们每天最该多喝的就是这种最“简单”的饮料。

第2层级：不加糖的茶与咖啡。茶和咖啡都不含热量，不会使人增胖。同时，茶中还含有丰富的类黄酮，不仅具有抗氧化作用，还能改善血管功能。至于咖啡，每日不超过1杯，可以降低糖尿病的发病风险。

第3层级：低脂、脱脂牛奶或无糖豆类饮品。牛奶是钙、镁、钾和维生素D的“富矿”，有助于改善骨密度，减低骨质疏松等骨病的发病几率。

第4层级：无热量甜饮料，包括茶饮料、乳饮料等。研究表明，饮料甜度的增加使得人们更为偏好甜食，从而减小了选择低甜度食品的可能性。

第5层级：指100%果汁和蔬菜汁、酒、运动饮料。可以在有需要时适当喝一些，但不是每天的必需品。

第6层级：指可乐等碳酸饮料，以及果汁含量甚微含糖量却非常高的果汁饮料。更易引起肥胖，尽量少喝。

不难明白，喝水金字就是营养专家根据饮料含糖量和热量的多少划分的饮料标准。科学喝水的要点有：每天饮用的饮料中，白开水等无热量饮料的比例应在60%以上；牛奶等富含营养的饮料不得被低营养商热量的饮料（如可乐）所替代；加糖饮料的摄人越少越好，从而远离糖尿病、肥胖等现代文明病。

日常水大评点

日常饮品越来越多，社会上流行着各种见仁见智的说法，本文择其部分予以评点，帮助你认清是非，建立正确的喝水观念。

1、老化水：指贮存时间较长的水。

举例：你上午上班就倒了一杯水，可因为忙直到下午才想到要喝，这就是“老化水”。

说法：烧开了的水随着贮存时间的延长，所含的“有毒物质”增加，不能再喝了。

评点：说法夸大了。因为水从自来水厂送入家庭，中间要经过长途跋涉，加上需要时间加工消毒，不可能新鲜。如果武断地将“老化水”与有毒物质联系起来，显然有点过了，当然，鲜开水摆放太久，受到环境、空气乃至容器的污染的几率增大了，的确没有新烧开的水干净。所以专家建议，烧开的水最好不要超过6小时，喝这样的水对健康最为不利。

2、千滚水：指反复烧沸的开水，如热水炉、饮水机及电热水壶烧开的开水。

说法：反复烧沸的水口可在水箱内形成水垢，并与水箱的金属内胆发生化学反应，进而产生有害物质。同时千滚水的分子团变大，不仅无法吸收，而且，容易影响人体的代谢功能，俗称“死水”，亚硝酸盐等有害物质会随着贮存时间的延长而增加，轻者干扰人的胃肠功能，造成机体缺氧：重者可以致癌。