第一章 前言
瓶装饮用水产业是在上个世纪九十年代初兴起的新型都市产业，在历经十余年的发展以后，已在我国形成成熟和稳定的产业态势。随着我国经济的快速发展，现代企业经营方式的不断创新，新技术和新材料的不断应用，消费需求的不断提高，瓶装饮用水产业的发展面临着前所未有的机遇和挑战。我们必需认真审视和预见整个产业的发展趋势，以期在未来的产业中创建核心竞争能力，取得相对市场地位优势。
第二章 瓶装饮用水产业的机遇和挑战
一个产业处身于整个社会经济的大环境中，时时刻刻受到整个经济大环境的影响，而这种影响往往是二重性的。既有其积极性的一面，也有其消极的一面，我们只有充分认识这二方面的影响，充分利用积极的经济因素，归避消极经济因素带来的风险。所以，认识瓶装饮用水产业发展的机遇和挑战十分必要。
2.1 瓶装饮用水产业发展的潜力
目前瓶装饮用水产业已进入成熟期，整个行业的发展开始放缓，但当我们所处的社会环境和经济环境发生变化时，就意味着可能出现新的发展机会。
2.1.1高速增长的经济为饮用水产业发展提供了基础
我国国民经济持续十几年的快速发展，极大地提高了人民的生活水平，在东南沿海的大中型城市，人均GDP已超过3000美元，就此指标来看已达到中等发达国家和地区的水平。而GDP的增长，必将促进社会经济向前发展，必将促进社会成员消费水平的提高。整个社会消费水平的上升，将带动涉及日常生活的饮用水的消费。同时，我国人均饮用水的消费量与先进国家水平相比还有很大差距，目前瓶装饮用水的消费人群只占整个社会总人群的30-40%，这二点也从另外一面论证产业自身也存在着扩张的内在力量，所以，人均GDP快速上升将给整个饮用水产业带来发展机遇。
2.1.2加入WTO为饮用水产业发展提供了契机
我国加入WTO后，扩大了整个产业对外资的使用，使更多的外资进入瓶装饮用水产业，推动了产业的发展。同时，大量外商进入中国，又大大提高了这批消费群对饮用水的消费量。许多外商机构、外资企业及其员工和家属在日常生活中选用瓶装水或相关产品。
同时，加入WTO后，为我们产品出口创造了条件。由于中国企业生产能力普遍过剩，竞争激烈，使工业产品有了价格的优势，为中国瓶装水及相关产品进入国际市场创造了条件，开辟了新的海外市场。
2.1.3高新科技推动饮用水产业的进步
近年来，科学进步和技术发展突飞猛进，生命科学、营养学对水的研究成果也越来越多，其中一些提高水的功能的核心技术，将被运用于瓶装饮用水产业，生产出一些有高附加值和技术含量的“水营养品”。膜分离技术和新的过滤材料的逐渐成熟将为瓶装饮用水产业改造现有的水处理工艺技术，提高企业经营效益有重要的推动作用。
2.2瓶装饮用水产业发展的障碍
瓶装饮用水产业面临良好的发展机遇，同时也面临挑战，下面从三个方面进行了分析：
2.2.1微利削弱了全行业发展的动力
企业的最终任务就是利润最大化，而瓶装饮用水行业的过度竞争，已使该行业的赢利能力急剧下降，许多企业无利润可图，甚至亏本，但由于诸多因素，一下子还很难退出竞争，更加剧了竞争的残酷性，新的投资者不愿进入，整个产业的吸引力下降。
2.2.2服务手段落后于消费者的要求
由于饮用水产业的服务现状与消费者的要求还有较大距离，送水不及时现象时有发生。而整个社会节奏的加快，消费者对送水及时性的要求越来越高。这对矛盾将越来越突出，最终对现有产业形成压力。
2.2.3新型饮水方式开始挑战桶装饮用水的消费
近期发展起来的家用水处理设备和小区分质供水渐渐为消费者接受，并抢占了桶装水的市场。因为家用水处理设备免去客户在家等水之苦，同时现用现做的净水，免除桶装水二次污染和新鲜度不够的缺点，家庭大量使用净水成为可能。
第三章 瓶装饮用水产业的未来发展趋势
在现实的企业经营中，我们常常用波特的竞争战略理论研究产业结构以及相应的战略选择和战略行为，这些都是企业在为昨天和今天而工作。我们只有认真研究产业的发展趋势，进行产业创新，才能掌握企业明天的命运，决胜千里。
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